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  • 沙糕

    2018-08-02

    广西桂西南一带壮族传统名糕点,制作气候非常讲究大多在冬季制作,是当地人非常喜爱的特产之一。广西沙糕具有独特风味,食而不腻,香甜味美,纯手工制作,原料上乘,松软可口,唇齿留香。五味,“辛、甘、酸、苦、咸。它既是指烹饪原料和食品的味感,又是对它们作用的抽象概括。五味沙糕所指的“五味”即属前者。陈皮燥湿;玫瑰解郁醒脾,清暑热;花生仁含大量的脂肪和蛋白质,维生素含量丰富;苏子含苏醛等成分,具解热、抗菌作用

  • 糕点批发市场成熟的标志

    2018-07-31

    广西糕点批发作为如今食品加工行业中的一个必不可分的组成成分,有着悠久的历史、规模宏大、南宁糕点厂家众多,因此其发展的态势成为了影响整个食品行业的关键。    这些年来,随着南宁糕点企业数量的不断增加以及涉及的面较广,使得广西糕点产销量也在逐年递增中。同时,由于国家对于糕点产品市场准入制度的实施,对糕点质量的提升有着显著见效,促进了各企业各加工厂的结构优化与改进。

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